Over Caseus
Het zal u niet ontgaan dat mijn voorliefde voor Italië is terug te zien in het assortiment.
Het assortiment is in de loop der jaren geselecteerd tijdens mijn vele snoepreisjes naar dit heerlijke land.
Verse biologische burrata uit Puglia , de lekkerste pistacchio crema uit Sicilie, crema nocciola uit Piemonte. De lekkerste jamsoorten uit de dolomieten.
En niet te vergeten, de met zorg geselecteerde olijfolie. (Van producenten die ik de afgelopen jaren bijna allemaal heb bezocht en mee heb mogen plukken tijdens de oogst begin oktober).